Pırasa Yapraklarını Değerlendirin

Yumurtalı Pırasa

Pırasa yemeği pişirirken böreğini yaparken içli kısımlarını kullanıyoruz ancak pazardan alırken yeşil yaprakları ile birlikte alıyoruz. Yeşil yaprakları aslında en lezzetli yerleri onları atmak yerine değerlendirip hoş bir sabah kahvaltısı hazırlayabilirsiniz.

2015-02-09 13.22.01

Hafif zeytinyağında pırasanın yeşil yerlerini ince ince doğrayıp kavurun ve içerisine istediğiniz kadar yumurta kırın. Lezzetli bir kahvaltı yemeği yapmış  olun. Yumurta sevmeyenler için yumurtasız da yapılabilir veya içerisine hoşunuza giden baharatlar konulabilir.

2015-02-09 13.48.22

Zeytinyağı ile kavurursanız ılık ve soğukken bile tüketebilirsiniz.

 

Yorum Yapın

comments