Pancar Kavurması

Zeytinyağlı pancar kavurması hem çok faydalı hemde eşsiz bir lezzettir. ÖZllikle sarımsaklı yoğurt ile birleştiğinde tek başına da bir meze olarak da tüketilebilir. Pancarların küçüklerini seçip düdüklü tencerede yumuşayana kadar kaynatın ve soğuyan pancarları tek tek soyun. Bir tava içerisine küp küp minik şekilde kavurmalık olarak doğrayın zaten et gibi kıvamı vardır ve doğraması çok zevklidir.

Tavaya doğranmış haşlanmış pancarların içerisine fazla olmamak koşulu ile zeytinyağı ekleyin ve kavrulana kadar karıştıra karıştıra pişirin. daha sonra ayrıyetten hazırlanmış sarımsaklı yoğurt ile servis yapınız afiyet olsun.

Yorum Yapın

comments