Mor Lahana Salatası

Kış mevsiminde gayet uygun fiyatlara manavdan pazardan temin edebileceğiniz kara lahana diğer adı ile mor lahana tam bir vitamin deposu. Birçok hastalığa karşı faydalı olan bu besin salata olarak sofralarımızı mutlaka süslemeli.

Lahanayı tahta üzerinde olabildiğince ince şekilde kıyın. geniş bir kabın içerisinde tuz, limon ile ovun. isteğinize göre sirkede ekleyebilirsiniz. Bir bekleme süresi vardır. bir süre bekletin suyunu salacaktır ve rengi hafif pembeye dönecektir.

Devamında içine sevdiğiniz yeşilliklerden ekleyebilirsiniz dereotu gibi taze marul gibi. Çevresini mısır ile süsleyerek görsel bir şölen haline getirin.

Mor lahana turp ve havuç ile rendelendiğindede basit ve vitamin deposu bir kış mevsim salatası olarak hazırlanabilir.

 

 

Yorum Yapın

comments