Melemen Yemeği Hikayesi!

Bir çok kez tartışılan bir konu olan sabah kahvaltılarının sultanı melemen yemeğinin ismi gibi hikayesi de çok ilginç.

Erkeklerin de yapabildiği basit bir yemek olan melemen yemeğinin gerçek adı menemen değil melemendir.Menemen İzmir’in bir ilçesidir.

Dağda koyun otlatan bir çoban tarafından keşfedilen bu güzel lezzet. Çoban yemeği hazırlarken koyunların sürekli me lemesi üzerine ”melemen melemen” (mee lemeyin mee lemeyin) şeklinde seslenmesi üzere çıkmıştır. Rivayerlere göre ege şivesine çok uygun olan bu konuşma tarzı olay egede yaşanmıştır.

MELEMEN yapda soğanın biberin domatesin kavrulması ve üzerine yumurta kırılması ile yapılan basit ama lezzetli bit tattır.

Yorum Yapın

comments