Kanola Yağı Zararlı Mı?

Birden bire marketlerde gördüğümüz ve uygun fiyatı ile dikkatleri üzerine çeken kanola yağını ne kadar tanıyoruz?

Kanola yağı zararlı mıdır? Zararları nelerdir?

Kanola yağı ilk piyasaya çıktığında buharlı makineleri yağlamak amacı ile kullanılmıştır. Kanola bitkisi bitki olarak tüketilemez hatta hiçbir canlı ondan faydalanmaz çünkü zehirli bir bitkidir. İnsan vücudunda tabikide hastalıklara sebep olma ihtimali vardır.

Kanola Yağı Nerelerde Kullanılır?

Ancak kanola yağı kızartmalarda yurt dışında çok fazla kullanılmakta bunun nedeni; ısıya dayanıklılığıdır. Defalarca kullandığımız kızartma yağı bir süre sonra yanar ve kararır ancak kanola yağında bu süre oldukça uzundur bu nedenle kızartma yağı olarak kullanılır. Kanola bitkisi ne kadar zehirli bir bitki olsa da yağı çıkarılırken sağlık bakanlığı tarafından ölçümleri yapılmakta ve ayçiçek yağından bazı noktalarda daha sağlıklı hale gelmektedir. Bitki zararlı diye yağı da o anlama gelmiyor. Çeşitli işlemlerden geçirilen kanola yağının tadı ve kokusunda diğer yağlardan farklılık gözetilmiyor ve çok fazla zararı olduğu söylenemiyor.

Kanola yağının Yararları?

En düşük doymuş yağ oranına sahip yağdır.

Gönül rahatlığı ile tüketilebilir ancak tabi ki de zaytinyağı tüketmek her zaman için daha sağlıklıdır.

Yorum Yapın

comments