Hasta Çorbası Tarifi

Mevsim geçişlerinde birçoğumuz yakalandığı soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonları ilaçların yanı sıra sağlık beslenerek atlatalım.

Malzemeler;

Tel Şehriye

Tavuk Boynu veya kanadı

Yumurta

limon

Hazırlanışı;

Terbiyeli tavuk suyuna şehriye çorbası için. Öncelikle tavuk parçalarını suda haşlıyoruz iyice dağılana kadar yağını salana kadar. Kaynayan suyu süzüp ayrı bir tencereye alıyoruz geride kalan tavuk parçalarını tiftiyoruz . Tencere içindeki tavuk suyuna atıyoruz. 1 çay bardağı tel şehriyeyide ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz. Şehriyeler iyice şiştikten sonra. Yumurtanın sarısı ve yarım limonu çırpıp. Kaynamakta olan çorbaya ekliyoruz. Az bir süre dinlendirip hastamıza içiriyoruz. Afiyet olsun.

 

Yorum Yapın

comments

1 YORUM