En Basit Börek Tarifi

Aniden gelen misafirler için en çabuk hazırlanan oldukça ekonomik olan basit börek tarifi yazalım mutfağımızın bir kenarında bulunsun acil durumlarda değerlendirmeye alınır.

Malzemeler;

Hazır yufka

İç malzeme (lor, haşlanmış patates, kıyma, peynir, ıspanak)

Yağ

Yumurta sarısı

Hazırlanışı;

Hazır yufkamızı tamamen açıyoruz yuvarlak şekilde daha sonra ikiye katlar gibi yapıyoruz bir yemek kaşığı sıvı yağı üzerinde gezdiriyoruz. Daha sonra içerisine ne koymak istiyorsanız iç malzemenizi makul miktarda serpiyoruz, sıkı şekilde yırtmadan sarıyoruz. Bir bıçak yardımı ile servis edilecek şekilde kesiyoruz.yağlanmış tepsimize aralıklı olarak diziyoruz. Üzerine çıtır olması için yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürebilirsiniz. 25 dakika sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Not: Kıymalı için içerisine bol soğan, ıspanaklı için içerisine pırasa, lorlu için maydanoz, patatesli için pul biber eklemeyi unutmayınız.

Yorum Yapın

comments