Basit Sigara Böreği Tarifi

Sigara böreği artık marketlerde satılan hazır yufkalar sayesinde uygun fiyatlarla her an her dakika yapılabilen bir yiyecek konumunda. Ne kadar sağlıklı olduğu tabi ki tartışılır ancak lezzeti asla tartışılmaz.

Marketlerden veya yufkacılardan temin ettiğiniz hazır yufkayı düz bir yere serin 8 eşit parçaya bölerek üçgen şeklinde minik parçalar elde edin.

İçine koyacağınız malzeme lor, çökelek, patates, ıspanak ne olacaksa malzemeleri hazırlayın istediğiniz şekilde baharatlarla süsleyerek üçgen şeklinde yufkaların içine doldurun bir sigara gibi kalem gibi incecik sarın. Sarmanın bttiği son noktada sudan yardım alarak yapıştırın ki kızartırken açılmasın.

2015-02-22 00.38.58

Hazırladığınız çiğ sigara böreklerini temiz bir yağ hazırlayın ve iyice kızardığından emin olun pişirin.

Çok fazla yağın içerisinde tutmamaya özen gösterin çok çabuk yanabiliyor. Soğuk yağ içerisine atarsanız veya az yanan bir ocakta dakikalarca pişirirseniz çok fazla yağ çeker. Servis tabağınızın altına bir kağıt havlu koyarak fazla yağını çekmesini sağlayabilirsiniz.Afiyet olsun.

2015-02-22 00.39.32

Yorum Yapın

comments