Fırında Makarna

Malzemeler

  • 1 paket makarna
  • 3 adet  yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağı
  • 1oo gr kaşar peyniri ( isteğe göre beyaz peynir de olur ) mutfakta alternatif tükenmez  maharetli bayanların becerisine kalmış

Yapılışı

  • Önce büyükçe bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın
  • Kaynayan suyun içine 1 yemek kaşığı tuz ve margarin atın ki makarmalar yapışmasın
  • Kaynayan suya makarnayı dökün ve  karıştırın, pişme süresi 15 dakikadır
  • Makarna kaynayıp piştikten sonra iki bardak soğuk su dökün, böylece parlak olur ve yapışmaz, hamurlaşmaz
  • Süzdüğümüz makarnayı tepsiye dökün
  • Sosu icin üç yumurtayı mikserle veya catalla çırpın, sütü karıştırın
  • Tepsideki makarnaya dökün
  • Tereyağını parça parça serpin
  • Sonra peyniri rendeleyin ve serpiştirin
  • Isıtılmış fırında 20 dakika pişirin ve fırında makarnamız hazır, afiyet olsun

 

Yorum Yapın

comments